Per attivare i nuovi Gesti dei movimenti con la testa nel iOS7, andare a Impostazioni > Accessibilità > Attiva il Controllo

Uno movimento verso sinistra della testa può essere utilizzato per scorrere le opzioni del menù principale, oppure puoi scegliere di usare i movimenti della testa per attivare diverse altre opzioni:

incluse il pulsante della Home, per avviare la Siri, aprire il centro delle notificazioni, App Switcher oppure per alzare o abbassare il volume.