En iOS 7 puedes agregar accesos directos abriendo la aplicación de Ajustes, seleccionando la opción General y luego la opción Teclado. Desde aquí podrás ver que en la parte inferior de la siguiente pantalla se encuentra la sección de Funciones rápidas, la cual incluye un botón llamado Crear función rápida. Crear función rápida se encuentra justo en la base de la pantalla.